自制月饼
  市场上香喷喷的月饼非常诱人。其实，只要选好材料，花点时间和耐心，人人都能做出这样好吃的月饼，人人都能是超级“饼师”。下面一起来看看如何自制月饼。
  首先，要自制月饼皮。黄油里加入糖，搅拌约30秒。之后加入鸡蛋，加入奶粉继续搅拌。面粉和小苏打混合搅拌。加入黄油中，揉成面团，小火炒熟。辅料花生要放入烤箱半个小时左右。准备好芝麻、糖、油等。选用适合自己磨具大小。不同磨具做出的大小及形状有所差异。脱模后按压出花即可食用。
月饼的食用方法和储存方法
  月饼开袋即食，非常方便，因此也很适合作为休闲食品。但是，月饼不是什么人都可以多吃的。例如，高血压、高血脂及冠心病等心脑血管疾病的患者恐怕就与月饼无缘了。即使是市面上的无糖月饼，糖尿病患者也应谨慎食用，不能吃太多。虽然糕点已经不添加我们常用的糖类，但食品内的淀粉等物质可在人体内转化为糖类物质，增加糖尿病患者病发的风险。因此，糖尿病患者还是少食用为妙，美食可口，也要忌嘴啊！
  别小看这一小小的饼，这一糕点的储存方法大有讲究。中秋入秋，南方依旧炎热，此时更适宜存放于冰箱冷藏保鲜。否则热化了可不好吃，还容易惹来小虫。
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